海天娱乐:韭菜盒子做法:外皮酥脆,馅料鲜美

来源:恰饭    更新时间:2019-02-27 07:41  

9BET国际娱乐 www.f34i.com.cn 今天,难得起个大早,我便约了对门的邻居大姐一起去买菜。一进菜市场,就被摊位上绿油油的韭菜给吸引了。那韭菜看起来特别新鲜,上面还带着清晨的露珠。我拿起一小把后,闻了闻,还挺香的。于是,便买了一些。

本来,我还想着,今天时间比较多。买了韭菜后,原打算是用来包馄饨的??墒?,又一想,包的馄饨一次性吃不完,就浪费了。虽然也可以包好后,分几次煮,可难免显得麻烦。索性啊,我就直接做了韭菜盒子。全部做好,吃不完的,可以放在冰箱。想吃的时候,用油煎一下或放在微波炉里热一下,都可以。

说干就干!和面,剁馅儿,擀皮,包韭菜盒子……整个过程一气呵成,不一会儿,我的韭菜盒子便出锅了。闻着还挺香,咬一口,满是韭菜的香气。脆脆的外皮,带着油香。软嫩的韭菜鸡蛋,吃起来更是别有一番风味儿。吃完一个,让人忍不住想要第二个。

我们小区门口曾经就有卖韭菜盒子的,味道还行,不过就是韭菜放的太少。每次都吃得不过瘾。自己做,馅料特别足,用的油也没问题,吃起来特别放心。尤其是像今天这样,微微下着小雨,吃热腾腾的韭菜盒子简直太享受了!所以,这道韭菜盒子推荐给大家,赶快试着做一下吧!

用料

面粉 适量/ 热水 适量/

韭菜 适量/ 鸡蛋 适量/

粉丝 适量/ 香油 饲料/

盐 适量/ 植物油 适量/

步骤

Step 1

面粉里加入适量热水

Step 2

揉面团,揉好后,盖上保鲜膜,醒20分钟左右

Step 3

韭菜清洗干净,粉丝提前泡软,鸡蛋加少许盐后打散

Step 4

热锅炒鸡蛋,炒好后,切成丁儿

Step 5

韭菜沥干后,切碎

Step 6

粉丝泡软后,切碎

Step 7

切好的韭菜用香油拌一下,再加入鸡蛋和粉丝,放入适量盐,搅拌均匀

Step 8

面醒好后,开始包韭菜盒子

Step 9

平底锅刷上油,开中火,放入包好的韭菜盒子,煎至两面金黄,即可享用。

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