CNC娱乐:蒜泥配鸡蛋新吃法,好吃接地气!

来源:魔王象    更新时间:2019-02-27 07:41  

9BET国际娱乐 www.f34i.com.cn 品尝西式快餐通常少不了各种酱料,如热狗配黄芥末酱。然而今天我们的蒜泥配鸡蛋新吃法,看似不洋气,但超接地气,像黄芥末酱,但更适合咱们,抹在主食馒头等上,不仅好吃,还好看!

叶妈妈开小灶第162期:蒜泥鸡蛋这种“艺术性”的吃法,外观、味道两开花!

本期食材:↓

鸡蛋、馒头、大蒜、

芝麻油、食盐

贴心烹饪方法(图片+文字):↓

--步骤1--

1.鸡蛋放入装清水的锅中,盖盖,开大火煮熟

--步骤2--

2.趁此,将大蒜放入研钵捣成大蒜泥,然后在研钵中静置一会儿

--步骤3--

3.鸡蛋煮熟(大火煮10分钟)。将煮好的鸡蛋装入冷水中放凉

--步骤4--

4.鸡蛋变凉,剥去外壳。剥壳鸡蛋备好,将其全部切碎

--步骤5--

5.切好,把鸡蛋放入研钵,撒上盐,捣匀入味

--步骤6--

6.大蒜与鸡蛋捣成泥状,加入芝麻油再次捣匀。蒜泥鸡蛋鲜亮、不稀,取出装盘

--步骤7--

7.紧接着把馒头切片。最后把蒜泥鸡蛋抹到馒头片上就能品尝这套美食了

本期“魔怔”提醒:↓

1.鸡蛋煮好一定要关火焖一下,焖好出锅一定要装入清水放凉,这样利于完美剥壳?。ú换崴鸹导Φ巴夤郏?/p>

2.大蒜放入研钵中捣烂后,建议要放置一会儿(参考本期视频)来增加大蒜素的活性,这样食用价值更高。

3.煮好的鸡蛋尽量切碎,方便与蒜泥融合。

4.加入蒜泥、鸡蛋中的配料可自行DIY。

5.蒜泥鸡蛋酱配主食如馒头吃,味道那叫一个赞!

6.大蒜与鸡蛋的用量比可按自己的饮食习惯配比。(建议大蒜量少于鸡蛋用量)

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